Котлета овощная рецепт
Овощные котлеты для детей
Очевидно, что есть секреты приготовления и лепки котлет из моркови, капусты, кабачков и тыквы. Нам же надо, чтобы котлеты не разваливались, и термическая обработка была минимальной, дабы сохранились витамины. Ведь под воздействием высокой температуры часть витаминов в овощных котлетах разрушается. Итак, во-первых, лепить котлеты из овощного фарша надо так же, как и из мясного - смоченными в воде руками.
15 простых и вкусных рецептов овощных котлет
Котлеты с овощной подливой Автор: Иван Назаров. Время готовки: 45 мин. Рейтинг: 5. В книгу рецептов. Приведен рецепт приготовления овощной подливы для мясных блюд. Хорошо приготовленный соус, подлива может считаться самостоятельным блюдом.
Котлеты из овощей
Котлеты отлично разнообразят не только постный, но и просто привычный рацион. Вы можете варьировать текстуру фарша, играть со специями, добавлять соусы, сочетать разные овощи. Котлеты очень благодарное блюдо в плане экспериментов.
